日頃ご愛顧を賜りありがとうございます。
皆さんご存知ですか？
東京湾口から竹岡沖にかけて日本一のとらふぐの産卵場が形成されているようです。
千葉県は良質なとらふぐの産地となりました。
もとより三方を海で囲まれ海の幸 山の幸にとても恵まれています。
夢咲はそんな千葉県の重要な産物の発信をします。
白身の王様はとらふぐ。
「千葉のとらふぐは夢咲から」
千葉県のふぐ食文化をお客様と共に育てて参りたいと思います。

旬を食す 夢咲　店主　髙橋 芳隆
(千葉県ふぐ連盟会長)